Muitas pessoas preocupam-se com a sua saúde. A alimentação correta desempenha aqui um papel central.
O seu corpo precisa de energia, de minerais e de um aporte suficiente de vitaminaspara que processos como a produção de energia, o transporte de oxigénio e o sistema imunitário funcionem. Um défice prolongado pode comprometer estes processos.¹
Como existem mais de 25 nutrientes essenciais, é muitas vezes difícil cobri-los todos regularmente no dia a dia. Por isso muitas pessoas recorrem a suplementos alimentares.
Mas nem todos os produtos são igualmente eficazes: decisiva é a biodisponibilidade, ou seja, a qualidade da absorção e do aproveitamento no organismo. As formulações lipossomais podem permitir uma maior biodisponibilidade .²³
O que significa lipossomal e como funciona?
Um lipossoma é uma vesícula microscópica composta por fosfolípidos. Estes lípidos têm uma extremidade hidrófila e outra lipófila e estão dispostos numa membrana dupla. Assim, os lipossomas oferecem a vantagem de poderem encerrar substâncias tanto hidrossolúveis como lipossolúveis.⁴
No fabrico de suplementos alimentares lipossomais, os nutrientes são encerrados em lipossomas. Uma vez que as células humanas estão igualmente envolvidas por uma membrana lipídica dupla, este método tem algumas vantagens decisivas.⁵
O nutriente, protegido pelo lipossoma, atravessa o estômago e é depois absorvido através da mucosa intestinal. Em seguida, a vesícula pode fundir-se com uma célula humana. Assim o nutriente chega diretamente onde o seu corpo dele precisa.⁶⁷
Mas de onde vem a tecnologia lipossomal?
Em meados da década de 1960 descobriu-se que os fosfolípidos se organizam espontaneamente em água formando vesículas esféricas. A partir daí, os lipossomas foram intensamente investigados como sistema de transporte de medicamentos.⁸⁹
Na década de 1990 surgiram os primeiros medicamentos de base lipossomal.⁹ Há alguns anos que este princípio é também usado para vitaminas, extratos vegetais e outros nutrientes. O objetivo da formulação lipossomal é aumentar a biodisponibilidade e tornar os suplementos alimentares mais suaves para o estômago.²³⁶
Vantagens dos suplementos lipossomais
A maior vantagem que a tecnologia lipossomal traz é, muito provavelmente, o aumento da absorção dos micronutrientes.²³ Graças à membrana protetora de fosfolípidos, o princípio ativo atravessa o trato digestivo e é depois absorvido no intestino. Aí é libertado diretamente para as células.⁶⁷
Sobretudo as substâncias com baixa biodisponibilidade podem beneficiar disso. Os estudos mostram que a forma lipossomal da glutationa apresenta uma absorção 64x superior à de outras formas de toma oral.³ Também a curcumina lipossomal é nitidamente melhor absorvida do que a curcuma em cápsula ou em pó.
Além disso, o encapsulamento lipossomal pode reduzir o contacto direto de determinados princípios ativos com a mucosa gastrointestinal. Isso é particularmente relevante em minerais como o ferro, o zinco ou o magnésio, que em muitas pessoas podem causar desconforto digestivo. ¹⁰ ¹¹ ¹² ¹³ ¹⁴
Para o ferro lipossomal, ou de base fosfolipídica, há indícios de uma melhor tolerância gastrointestinal face às formas convencionais de ferro. Estas formulações podem, por isso, ser uma alternativa mais tolerável para pessoas sensíveis.¹⁰ ¹⁴ ¹⁵
Se quiser absorver o máximo possível de um princípio ativo, há regras próprias para cada nutriente. O ferro toma-se melhor com vitamina C, porque esta melhora a absorção. O magnésio não deve ser tomado em combinação com cálcio, uma vez que se podem inibir mutuamente.¹⁶ ¹⁷ ¹⁸
Com a ligação lipossomal, o corpo deixa de absorver os princípios ativos exclusivamente através das vias de transporte especializadas. Em vez disso, passam também a ser absorvidos pela interação dos lipossomas com a mucosa intestinal. Em teoria, as interações nos complexos de nutrientes de base lipossomal são, por isso, menos determinantes e a biodisponibilidade pode ser melhor.²³⁶⁷
Ver os complexos de nutrientes
Em que nutrientes compensa mais a forma lipossomal?
Há nutrientes que já de origem têm uma elevada biodisponibilidade. Encapsulá-los em lipossomas traria, por isso, apenas um benefício limitado. Ao invés, há também princípios ativos cuja biodisponibilidade é quase nula. Nessas substâncias, a ligação lipossomal pode fazer a diferença.
Mas que princípios ativos são esses?
Curcumina
Este composto vegetal secundário é quase insolúvel no intestino. Grande parte é, por isso, simplesmente excretada pelo corpo.¹⁹ As formulações lipossomais mostram uma biodisponibilidade nitidamente superior, um efeito mais rápido e, muitas vezes, com dose inferior.
Astaxantina
Este carotenoide é lipossolúvel e, por isso, dificilmente digerido sem ingestão adicional de gordura. Numa formulação lipossomal, a astaxantina é encapsulada e tem assim uma taxa de absorção superior.⁶ ²¹ ²²
Coenzima Q10
Esta coenzima endógena não é apenas lipófila e, portanto, difícil de absorver pelo corpo. Tem também um tamanho molecular acima da média. A vantagem da CoQ10 lipossomal é que os níveis sanguíneos sobem mais depressa e mais alto do que com a toma de produtos comuns.²² ²³
Glutationa
Este antioxidante endógeno é rapidamente degradado no trato gastrointestinal e está, por isso, quase indisponível por via oral. Encapsular o princípio ativo num lipossoma pode aumentar a biodisponibilidade.²⁴ ²⁵
Vitamina D3 e K2
A vitamina D3 é uma substância lipossolúvel. A vantagem da D3 e K2 lipossomais é que deixa de ser necessária a combinação com gordura. Assim, as vitaminas podem ser absorvidas de forma independente e a qualquer momento.⁶ ²⁶ ²⁷ ²⁸ ²⁹ ³⁰
Como garantir que o seu produto é realmente lipossomal
Há alguns indícios que lhe mostram se se trata de uma vitamina, mineral ou oligoelemento verdadeiramente lipossomal. Regra geral, pode partir do princípio de que as versões lipossomais são líquidas. No processo de secagem os lipossomas desfazem-se, pelo que em pó não é possível qualquer encapsulamento lipossomal.³¹ ³² ³³
Outro indício é o sabor. Os lipossomas são compostos por fosfolípidos, que têm uma extremidade lipófila. Um produto lipossomal tem, por isso, inevitavelmente um sabor oleoso e a frutos secos. Existem suplementos aromatizados, mas o sabor próprio é inconfundível e continua a notar-se.⁴ ⁵
O que isto significa para si
Os suplementos alimentares lipossomais oferecem-lhe várias vantagens inconfundíveis. Podem melhorar nitidamente a absorção dos nutrientes, proteger princípios ativos sensíveis e reduzir o desconforto gástrico.
Em substâncias como a curcumina, a astaxantina, a coenzima Q10, a glutationa e vitaminas como a D3 e a K2, os lipossomas podem aumentar particularmente a biodisponibilidade. A absorção de oligoelementos lipossomais é muitas vezes bastante mais suave para o estômago. Substâncias como o ferro ou o magnésio, que causam problemas a muitas pessoas, podem ser tomadas sem queixas.
Fontes:
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