Liposomen zijn lipideblaasjes van op een rij geschakelde fosfolipiden die een dubbele membraan vormen. Zo'n structuur komt ook voor in de celmembranen van het menselijk lichaam. Onafhankelijk van grootte of structuur kunnen liposomen verschillende stoffen omsluiten. Deze worden zowel in hun waterige binnenkant als binnen hun vetoplosbare dubbele membraan getransporteerd. Liposomaal betekent dus de inkapseling van een bepaalde werkzame stof in fosfolipiden.
Verminderde opname van de werkzame stof bij pillen en poeders
Door het liposomale beschermschild worden de getransporteerde stoffen beschermd tegen lichaamseigen enzymen van het spijsverteringskanaal en ook tegen maagzuur. Bij de inname van gangbare pillen en poeders is de opname van de werkzame stof vaak verminderd. Dit leidt tot een lage biobeschikbaarheid van het voedingssupplement. Zo neemt het lichaam in de regel maar 2% van 500 mcg vitamine B12 op.
Maagzuur heeft pH-veranderende eigenschappen om ons lichaam tegen ziekteverwekkers te beschermen en vezels te verwerken. Dit zuur werkt niet alleen in op ons weefsel, maar ook op ingenomen werkzame stoffen, vloeistoffen en voedingsmiddelen.