Étude sur la biodisponibilité du zinc
Le zinc est un micronutriment essentiel que nous absorbons par l’alimentation. Ce minéral soutient le système immunitaire, les capacités cognitives, la vision et réduit le stress oxydatif dans le corps. L’absorption du zinc peut être entravée par l’alimentation, par d’autres minéraux et par l’acide gastrique. Les liposomes peuvent contribuer à augmenter l’absorption dans le corps et à améliorer la quantité de zinc dans le sérum.
Objectifs de l’étude
Méthode
L’étude était une étude contrôlée randomisée à deux groupes.
- Groupe A : prise d’une dose unique de 25 mg d’ ascorbate de zinc liposomal liquide.
- Groupe B : prise d’une dose unique de 25 mg de poudre d’ascorbate de zinc non liposomale, dissoute dans 100 ml d’eau.
Participants
Vingt participants en bonne santé ont été inclus dans l’étude. Ils ont été répartis de manière aléatoire et en nombre égal soit dans le groupe A (supplémentation liposomale), soit dans le groupe B (supplémentation standard). Les participants avaient entre 20 et 50 ans, ne souffraient pas de maladies chroniques, n’étaient pas atteints d’une maladie aiguë, se situaient dans la catégorie IMC normale (18,5-24,9 kg/m2) et ne prenaient pas régulièrement et/ou obligatoirement de médicaments ou de compléments alimentaires.
Prélèvement sanguin
Les participants ont reçu leur dose respective d’ascorbate de zinc à jeun. Des échantillons de sang ont été prélevés au début de l’étude (avant l’administration du complément), puis 2 heures, 4 heures, 6 heures, 8 heures, 10 heures et 12 heures après la supplémentation. Des analyses de laboratoire ont mesuré et documenté le taux de zinc sérique dans le sang à chaque point de mesure.
Résultats
- L’ascorbate de zinc liposomal d’ActiNovo s’est révélé 3,82 fois mieux biodisponible que l’ascorbate de zinc non liposomal en poudre.
- La formulation de zinc liposomal a permis d’augmenter significativement le taux de zinc dans le sérum sanguin après 8, 10 et 12 heures par rapport au zinc non liposomal.
Principaux enseignements
- Le zinc est un minéral essentiel qui est absorbé par l’alimentation ou par des compléments alimentaires. L’absorption peut être entravée par les enzymes digestives et par d’autres minéraux dans l’intestin, ce qui peut réduire l’absorption globale.
- Le zinc liposomal d’ActiNovo possède une biodisponibilité 4x plus élevée qu’une formulation de zinc classique, non liposomale.
- Le zinc liposomal d’ActiNovo a permis de maintenir un taux de zinc sérique plus élevé sur une période plus longue que le zinc non liposomal.