Antioxydants – comment les capteurs de radicaux te soutiennent au quotidien

Le battage autour des antioxydants est omniprésent – que ce soit dans des recettes de fruits et légumes frais ou comme argument pour savourer un verre de vin rouge.

Ces composés puissants sont souvent présentés comme essentiels à notre santé . Mais comment le corps humain absorbe-t-il réellement ces antioxydants issus des aliments ? Existe-t-il des alternatives efficaces qui peuvent faire une différence sensible ? Bien que le terme « antioxydants » soit déjà largement connu, beaucoup restent dans l’ignorance quant à leur véritable importance dans le corps. 

Dans cet article de blog, nous allons faire la lumière sur le sujet et nous intéresser aux antioxydants et à leurs fonctions.

1. Que sont les antioxydants ?

Expliqué simplement, les antioxydants sont des composés chimiques qui peuvent ralentir les dommages cellulaires ou les empêcher complètement. Ceux-ci sont en règle générale causés par des espèces réactives de l’oxygène (ROS), également appelées radicaux libres. Les radicaux libres sont des composés hautement réactifs ayant perdu un électron non apparié, ce qui rend le radical libre très instable.

Antioxydants et radicaux libres

Dans son effort pour neutraliser sa charge instable, le radical libre vole un électron à d’autres molécules saines. Cela conduit à une réaction en chaîne au cours de laquelle de nouveaux radicaux se forment. Ce processus est appelé stress oxydatif .

Les radicaux libres sont produits comme sous-produits du métabolisme énergétique . C’est pourquoi il est tout à fait normal d’en avoir une certaine quantité dans le corps (1,2).

Stress oxydatif

Le stress oxydatif peut être causé par une multitude de facteurs différents. En font partie les  toxiques environnementaux, le tabac, la consommation d’alcool, les rayons UV, une alimentation riche en sucre  ou une carence en vitamines (3-7).

Une accumulation de radicaux libres et de stress oxydatif peut endommager d’importantes biomolécules dans notre corps. Ils peuvent en outre renforcer les inflammations, entraîner un vieillissement accéléré et même être un précurseur du développement d’accidents vasculaires cérébraux ou de certains types de cancer (8).

C’est ici qu’aident les antioxydants, qui agissent comme capteurs de radicaux.

2. À quoi servent les antioxydants ?

Il existe des antioxydants que notre corps fabrique lui-même et des antioxydants que nous absorbons par les aliments. Les deux types combattent les radicaux libres et empêchent les dommages cellulaires.

3. Effet antioxydant dans le corps

Les antioxydants sont des molécules amicales qui donnent volontiers un électron supplémentaire au radical libre instable. Celui-ci est ainsi neutralisé et d’autres dommages oxydatifs sont évités. 

On trouve de nombreux compléments alimentaires antioxydants sur le marché. Le bêta-carotène est lui aussi connu comme « capteur » de radicaux libres. La vitamine C  a elle aussi un fort effet antioxydant.

4. Aliments contenant des antioxydants

Ce sont là quelques aliments à forte teneur en antioxydants. Une alimentation saine à base d’aliments végétaux est un bon début pour ressentir les effets positifs des capteurs de radicaux.

5. Les antioxydants les plus puissants sous forme liposomale

Glutathion

Le glutathion est l’un des antioxydants les plus importants de notre corps et est présent dans presque chaque cellule. 

Le foie, notre organe métabolique central, contient la plus grande quantité de glutathion. Le glutathion est un capteur de radicaux actif et un cofacteur pour la régénération des vitamines antioxydantes C et E (9). 

Pour que les composés nocifs puissent être éliminés par voie naturelle, le glutathion se lie à la toxine. La toxine devient ainsi hydrosoluble et peut être éliminée par les reins. Par ce processus de détoxification , des xénobiotiques (composés synthétiques comme les pesticides et les médicaments), des métaux lourds et de nombreuses autres substances nocives sont éliminés (9).

Maintenir le taux de glutathion

Le soutien du foie dans la détoxification peut conduire à moins d’inflammations et à une fonction cellulaire améliorée . Des recherches actuelles montrent que le taux de glutathion diminue avec l’âge (10). C’est pourquoi il est important de prendre des antioxydants supplémentaires comme le glutathion lorsque nous vieillissons.

Glutathion liposomal

Même si nous produisons nous-mêmes du glutathion, il peut être avantageux de soutenir en plus le corps par des compléments alimentaires. Des formes galéniques comme les pilules et les poudres n’ont qu’un faible effet sur le taux global de glutathion dans nos cellules. Elles sont largement dégradées dans le tube digestif et ne sont pas absorbées. 

Grâce à la technologie liposomale, il est toutefois désormais possible de rendre le glutathion bien résorbable par voie orale pour l’être humain. Le taux de glutathion dans le corps peut ainsi être augmenté.

En savoir plus sur ce maître antioxydant dans notre  article de blog sur le glutathion.

Quercétine

La quercétine est une substance végétale naturellement présente du groupe des flavonoïdes. Les pommes en contiennent particulièrement beaucoup. Les légumes colorés et les fruits comme les baies et les oignons rouges sont eux aussi particulièrement riches en quercétine antioxydante.

En tant que puissant antioxydant, la quercétine peut capter les radicaux libres et réduire le stress oxydatif dans le corps (11). Et comme nous le savons : les antioxydants sont donc des capteurs de radicaux.

Recommandée par les médecins

Certains médecins voient l’un des avantages les plus prometteurs de la quercétine dans sa capacité à soulager naturellement les symptômes allergiques . Dans les inflammations et les symptômes allergiques comme les éternuements, le nez bouché, les yeux larmoyants ou les maux de gorge, l’histamine joue un rôle central (12, 13).

Traiter naturellement les inflammations

Une étude réalisée au Japon a montré que la quercétine peut inhiber la libération d’histamine (14). Si la quercétine réduit la libération de substances inflammatoires responsables des réactions allergiques, les symptômes peuvent être réduits. La quercétine est donc une bonne alternative naturelle au traitement des allergies pendant la saison pollinique!

Apprends-en plus sur ce remède naturel contre les allergies dans notre article de blog : Allergies – la réaction excessive du système immunitaire : définition, symptômes et traitement.

Quercétine liposomale

La biodisponibilité des fruits et légumes contenant de la quercétine, ainsi que des pilules ou poudres à base de quercétine, est très faible , à 5,3 % (15). La quercétine liposomale d’ActiNovo augmente l’absorption dans le corps grâce à sa  technologie liposomale innovante.

Coenzyme Q10

La substance endogène qu’est la coenzyme Q10 se trouve dans toutes nos cellules corporelles, sauf dans les globules rouges. La plus forte concentration se situe dans les centrales énergétiques de nos cellules : les mitochondries.

Dans celles-ci, la coenzyme est responsable du processus de respiration cellulaire et de la formation de l’adénosine triphosphate (ATP). L’ATP est le transporteur d’énergie universel de nos cellules et donc aussi de notre corps. 

Lors de la production d’énergie, des espèces réactives de l’oxygène (ROS) apparaissent inévitablement comme sous-produits. Si celles-ci ne sont pas suffisamment tamponnées par des antioxydants, elles peuvent causer des dommages cellulaires.

La Q10 pour le cœur

L’organe qui compte le plus grand nombre de mitochondries est notre cœur. 

Lorsque nous nous situons dans la zone aérobie, notre corps a besoin d’une quantité accrue d’ATP pour la respiration cellulaire. Cela peut conduire à une production excessive de radicaux libres. Une activité physique modérée est importante pour la réduction des radicaux libres et la santé de nos cellules.

En revanche, une activité physique excessive peut conduire à une production accrue de radicaux libres. Une étude a montré qu’une supplémentation en Q10 pendant l’entraînement réduit les marqueurs de stress oxydatif et d’inflammation (16).

Âge croissant = production de Q10 décroissante

La production endogène de Q10 peut diminuer dès l’âge de 20 ans. Selon des études cliniques, les adultes âgés ont, par rapport aux jeunes adultes, près de 43 % de coenzyme Q10 en moins dans le corps (17). La coenzyme Q10 est principalement contenue dans les produits animaux comme le bœuf et les sardines. Cela limite l’apport de cette substance pour les personnes qui se nourrissent de manière végane ou végétarienne.

Coenzyme Q10 liposomale

La biodisponibilité de la coenzyme Q10 est très faible (environ 3 %) lorsqu’elle est absorbée par l’alimentation et par des compléments alimentaires classiques sous forme de poudre ou de comprimés (18). La technologie liposomale permet une meilleure absorption de cette substance. Le nutriment peut ainsi parvenir directement dans les cellules et y avoir un effet positif sur les mitochondries.

Découvrir  ici

la Q10 liposomale.

Resvératrol Le resvératrol est une substance végétale secondaire aux propriétés antioxydantes. Il appartient au groupe des polyphénols et présente différents effets anti-âge

. De tels antioxydants sont donc aussi utilisés pour les soins de la peau. Le resvératrol est l’un des principaux facteurs du paradoxe français . Selon cette observation, les Français présentent, malgré une forte consommation d’alcool, de graisses et de cholestérol, un taux d’infarctus significativement plus faible

que dans d’autres pays européens (19).

Études sur Alzheimer Dans des études, le resvératrol s’est révélé être une protection efficace des membranes cellulaires et de l’ ADN contre les dommages causés par les radicaux libres comme les espèces réactives de l’oxygène (ROS) (20,21). En raison de son effet protecteur sur les cellules, le resvératrol est un .

candidat potentiel pour le traitement et la prévention d’Alzheimer Une étude sur le resvératrol menée chez la souris a montré que cet antioxydant ralentit la progression de la maladie d’Alzheimer (22). Dans des études chez l’être humain, il y a déjà eu des indices prometteurs selon lesquels le resvératrol pourrait à l’avenir aussi soutenir le traitement d’Alzheimer chez l’être humain

. Pour pouvoir démontrer un effet clair chez l’être humain, d’autres études sont toutefois encore nécessaires (23,24).

Études anti-âge D’autres études ont également été menées sur l’utilisation cosmétique du resvératrol. Celles-ci ont montré que l’application externe de cet antioxydant peut contribuer, en particulier après des dommages causés par les UV, à réduire les fines lignes et les rides sur la peau (25). La prise orale de resvératrol peut produire des effets anti-âge

similaires.

Resvératrol liposomal En raison de la mauvaise biodisponibilité du resvératrol, l’industrie pharmaceutique a eu du mal à utiliser le resvératrol comme complément alimentaire de valeur. Lors de la prise de cet antioxydant sous forme de pilule, il est rapidement dégradé par le foie 

. Cela conduit à une biodisponibilité inférieure à 1 % (26).

Grâce à la technologie liposomale, le resvératrol peut parvenir directement dans notre corps et y déployer son fort effet. Apprends-en plus sur l’effet antioxydant du resvératrol dans .

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