Glutatión: los ámbitos de acción

Detoxificación

El captador de radicales como indicador de salud

Normalmente existe en el cuerpo humano una relación de 9:1 entre el glutatión reducido y el oxidado [3]. Debido a distintas influencias tóxicas , el equilibrio se desplaza, sin embargo, hacia el estado oxidado.

El glutatión oxidado debe restablecerse primero mediante la glutatión reductasa para cumplir sus funciones como glutatión reducido. En general, la concentración de glutatión está crónicas, como por ejemplo las enfermedades excretoras, digestivas o cardiovasculares, claramente reducida

[4].

Glutatión: influencia en el proceso de envejecimiento La edad es también un factor que influye enormemente en el nivel endógeno de glutatión. Debido a la disminución de la síntesis propia asociada a la edad

, el estado del glutatión empeora en el cuerpo. Este disminuye a partir de unos 45 años y cae de forma especialmente rápida tras los 60 años [5][6]. La pérdida de esta función protectora aumenta inevitablemente el estrés oxidativo , lo que a su vez puede tener un efecto negativo sobre el proceso de envejecimiento . Sobre la base de los resultados actuales de la investigación se supone que el nivel de glutatión en el cuerpo influye de forma decisiva en el envejecimiento

[7]. Un estudio de Dinamarca lo confirma. En la investigación se comparó el nivel de glutatión de personas de entre 60 y 79 años con el de personas de entre 100 y 106 años. Se constató que la proporción endógena de glutatión del grupo de mayores de 100 años era claramente mayor

que en el grupo de comparación más joven. Los centenarios que presentaban el mejor estado de salud tenían asimismo un valor alto de glutatión [8]. No se aclaró si fueron factores genéticos o las influencias ambientales

las que desempeñaron el papel decisivo. No obstante, sí pudo ilustrarse la importancia del nivel de glutatión para la salud.

Glutatión para una piel radiante Existen primeros indicios de los efectos positivos  del glutatión sobre la piel humana . Un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo, realizado durante 12 semanas, muestra que ya la dosis de 250 mg de glutatión al día

puede ejercer una influencia positiva. Así, los sujetos que tomaban glutatión mostraron una tendencia a una mayor elasticidad cutánea en comparación con el grupo placebo. También pudo constatarse una reducción de las arrugas en el grupo del glutatión [9]. Por eso, los expertos consideran también este nutriente un agente antiedad

adecuado.

El apoyo al sistema inmunitario También para el sistema inmunitario reviste gran importancia la forma reducida del glutatión (GSH). Ayuda, por un lado, en la activación de los linfocitos T  y apoya, por otro, los glóbulos blancos , que participan activamente en la defensa frente a los patógenos. Este péptido participa además en la producción de citocinas . Estas moléculas de señalización garantizan una comunicación eficiente de las células inmunitarias

y apoyan el sistema de defensa humano.

El glutatión y su influencia en los pulmones humanos El glutatión goza asimismo de gran consideración entre los investigadores pulmonares. El sistema endógeno del glutatión constituye uno de los principales mecanismos de protección de los pulmones humanos . Es un antioxidante intra y extracelular vital, que protege del estrés oxidativo y nitrosativo y desempeña un papel clave en el control de los procesos inflamatorios en los pulmones [10]. El glutatión está presente en el líquido de revestimiento epitelial de los pulmones en una concentración de 50 a 60 veces  mayor que en el  plasma sanguíneo

[11]. Habitualmente, las enfermedades pulmonares inflamatorias se caracterizan por inflamaciones crónicas y un desequilibrio entre oxidantes y antioxidantes . Esa suele ser la causa principal del daño celular [12]. Cuando aparece una carga externa, como el humo del tabaco, el pulmón aumenta primero la producción endógena de glutatión

para compensar el creciente estrés oxidativo. Pero si el organismo, debido a influencias ambientales negativas, ya tiene que emplear más glutatión de lo habitual , es dudoso que los pulmones puedan soportar de forma duradera esa mayor necesidad. También otros factores pueden influir en la función pulmonar. Por ejemplo, una bacteria

que bloquea el mecanismo de reciclaje del glutatión en el pulmón. Según los investigadores, esta bacteria podría intervenir en el hecho de que solo alrededor del 20 por ciento de los fumadores desarrolle EPOC [13].

El glutatión en los alimentos El glutatión no solo lo forma el propio cuerpo, sino que también se obtiene a través de la alimentación . Las fuentes alimentarias de este nutriente son la carne, las aves, el pescado, la fruta fresca y las verduras

. Si se compara el espárrago, un alimento con un alto contenido de glutatión de unos 28 mg por 100 g, con el pan integral de trigo convencional (unos 1,2 mg por 100 g), las diferencias resultan evidentes [15]. Por consiguiente, también una alimentación equilibrada puede apoyar el aporte de glutatión . No obstante, no existen estudios sobre cuánto glutatión de los alimentos puede absorber realmente el cuerpo humano. Los expertos suponen una escasa biodisponibilidad de este nutriente

, es decir, que solo se absorbe una pequeña parte y despliega realmente su efecto.

¿Cómo se puede reforzar el efecto del glutatión? Mediante un aporte suficiente de proteínas puede asegurarse que se produzca nuevo glutatión en el cuerpo. Además, la toma de cisteína, glicina y ácido glutámico puede ayudar a estimular la síntesis endógena. También un aporte suficiente de selenio

apoya los procesos enzimáticos de la síntesis del glutatión.

Estudio sobre el glutatión: Las personas mayores presentan por lo general un nivel de glutatión más bajo

. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition [16] investigó el efecto de los componentes del glutatión (cisteína y glicina) en el grupo de edad de 60 a 75 años. El objetivo era averiguar si el creciente estrés oxidativo y la reducida síntesis de glutatión en las personas mayores pueden compensarse mediante un complemento con cisteína y glicina. El resultado: una suplementación de 14 días pudo aumentar la concentración celular de glutatión . Además se midió una reducción del estrés oxidativo

.

La absorción eficaz para evitar una carencia de glutatión Un aporte de apoyo solo tiene sentido, no obstante, si llega suficiente glutatión al cuerpo . Debido a su estructura, la biodisponibilidad de este nutriente es, sin embargo, muy baja. Por eso, con los complementos alimenticios convencionales, como cápsulas y polvos, el cuerpo solo absorbe y aprovecha por lo general una .

pequeña parte Para eliminar este problema y garantizar una absorción óptima , ActiNovo encapsula este nutriente en liposomas  y ofrece así complementos alimenticios liposomales. Se trata de

glutatión liposomal Un  estudio clínico demuestra la mayor biodisponibilidad gracias a los liposomas . En la investigación, los sujetos tomaron durante 7 días 500 mg de glutatión al día . El estudio mostró que el nivel de suero sanguíneo de los sujetos aumentó 63 veces en comparación con los productos estándar. La tecnología liposomal logra aprovechar todo el potencial del glutatión

, y eso sin inyección.

Glutatión: resumen El glutatión es para nuestro cuerpo un antioxidante esencial. El organismo humano produce por sí mismo este pequeño péptido, pero los estudios han mostrado también que, ante un estrés oxidativo excesivo por procesos naturales (envejecimiento) o factores externos (contaminación ambiental y estrés), la toma complementaria de glutatión puede ayudar a mantenerse sano y lleno de vitalidad. Debido a sus prometedoras propiedades antioxidantes , los nutricionistas recomiendan la toma preventiva de glutatión liposomal para prevenir una carencia de glutatión. Los productos liposomales de ActiNovo, con su biodisponibilidad optimizada, pueden contribuir a ello de forma especialmente fiable

.

Fuentes

10. https://erj.ersjournals.com/content/16/3/534.short

14. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/01635589209514173