Estudio sobre la biodisponibilidad del zinc
El zinc es un micronutriente esencial que obtenemos a través de la alimentación. Este mineral apoya el sistema inmunitario, las capacidades cognitivas y la visión, y reduce el estrés oxidativo en el cuerpo. La absorción del zinc puede verse dificultada por la alimentación, por otros minerales y por el ácido gástrico. Los liposomas pueden contribuir a aumentar la absorción en el cuerpo y a mejorar la cantidad de zinc en el suero.
Objetivos del estudio
Método
El estudio fue un estudio controlado aleatorizado con dos grupos.
- Grupo A: toma de una dosis única de 25 mg de ascorbato de zinc liposomal líquido.
- Grupo B: toma de una dosis única de 25 mg de polvo de ascorbato de zinc no liposomal, disuelto en 100 ml de agua.
Participantes
Se incluyeron veinte participantes sanos en el estudio. Se asignaron de forma aleatoria y en igual número al grupo A (suplementación liposomal) o al grupo B (suplementación estándar). Los participantes tenían entre 20 y 50 años, no padecían enfermedades crónicas, no estaban enfermos de forma aguda, se encontraban en la categoría de IMC normal (18,5-24,9 kg/m2) y no tomaban medicamentos ni complementos alimenticios de forma regular u obligada.
Extracción de sangre
Los participantes recibieron su dosis correspondiente de ascorbato de zinc en ayunas. Se tomaron muestras de sangre al inicio del estudio (antes de administrar el complemento) y a las 2, 4, 6, 8, 10 y 12 horas de la suplementación. En pruebas de laboratorio se midió y documentó el nivel de zinc sérico en sangre en cada momento.
Resultados
- El ascorbato de zinc liposomal de ActiNovo resultó ser 3,82 veces más biodisponible que el ascorbato de zinc no liposomal en polvo.
- La formulación de zinc liposomal fue capaz de aumentar significativamente el nivel de zinc en el suero sanguíneo a las 8, 10 y 12 horas en comparación con el zinc no liposomal.
Conclusiones principales
- El zinc es un mineral esencial que se obtiene a través de la alimentación o de complementos alimenticios. La absorción puede verse dificultada por las enzimas digestivas y por otros minerales en el intestino, lo que puede reducir la absorción total.
- El zinc liposomal de ActiNovo posee una biodisponibilidad 4 veces mayor que una formulación de zinc convencional, no liposomal.
- El zinc liposomal de ActiNovo fue capaz de mantener un nivel de zinc sérico más alto durante un periodo más prolongado que el zinc no liposomal.