Estudio sobre la biodisponibilidad de la quercetina

La quercetina es una sustancia vegetal natural conocida por sus propiedades antioxidantes y por su capacidad de aliviar de forma natural los síntomas alérgicos. Debido a su solubilidad en agua, la biodisponibilidad natural de esta sustancia es limitada, lo que significa que las personas no pueden aprovechar toda su eficacia.

Objetivo del estudio

Evaluación de la absorción de la quercetina liposomal frente a un complemento de quercetina no liposomal a lo largo de 12 horas tras la administración de una dosis de 250 mg.

Método 

El estudio fue un ensayo controlado aleatorizado en dos grupos.

• Grupo A: dosis única de 250 mg de quercetina liposomal como complemento alimenticio.
• Grupo B: dosis única de un preparado de quercetina estándar de 250 mg. 

Participantes 

Veinte voluntarios sanos fueron incluidos en el estudio. Se asignaron de forma aleatoria y equilibrada a uno de los dos grupos de suplementación. Se aplicaron determinados criterios de exclusión: los participantes tenían como mínimo 20 años y como máximo 50, no presentaban enfermedades crónicas, tenían un IMC dentro del rango normal (18,5-24,9 kg/m2), no padecían enfermedades agudas y no tomaban medicamentos ni complementos alimenticios con regularidad.

Extracción de sangre 

En ayunas, los participantes recibieron una dosis oral de 250 mg de quercetina del complemento correspondiente. Se tomaron muestras de sangre antes y después de la toma: al inicio del estudio (antes de administrar el preparado) y 1, 2, 3, 6 y 12 horas después. Se analizó la sangre para detectar la presencia de quercetina-3-glucósido y quercetina-4’-glucósido en el plasma.

Resultados 

Los resultados muestran que la quercetina liposomal de ActiNovo presenta una biodisponibilidad mayor que otros preparados de quercetina

• La quercetina liposomal líquida presentó la mayor biodisponibilidad frente al preparado de quercetina en comprimidos
• La quercetina liposomal líquida presentó una biodisponibilidad 12 veces mayor que la quercetina convencional en comprimidos 
• La quercetina liposomal de ActiNovo alcanzó un nivel plasmático de quercetina más alto y mantuvo esos valores elevados durante más tiempo que la quercetina convencional