Estudio sobre la biodisponibilidad del hierro
Objetivo del estudio
El primer objetivo es comparar la biodisponibilidad de preparados de hierro liposomales y no liposomales. En segundo lugar, se estudia si la tecnología liposomal puede aportar hierro al cuerpo de forma más eficiente que un preparado combinado de hierro y vitamina C (ácido ascórbico). Es bien sabido que la vitamina C aumenta la absorción del hierro.
Método
Se trata de un estudio controlado aleatorizado con tres grupos.
- Grupo A: dosis única de 15 mg de hierro liposomal.
- Grupo B: administración única de 15 mg de hierro no liposomal.
- Grupo C: dosis única alta de 40 mg de hierro no liposomal con adición de vitamina C.
Participantes
En el estudio participaron 30 voluntarios sanos. Por la tarde se asignaron de forma aleatoria a uno de los tres grupos de suplementación. Los participantes tenían entre 20 y 50 años, no padecían enfermedades crónicas, no estaban enfermos de forma aguda, se encontraban en la categoría de IMC normal (18,5-24,9 kg/m2) y no tomaban medicamentos ni complementos alimenticios de forma regular u obligada.
BExtracción de sangre
Los participantes recibieron su dosis correspondiente de hierro en ayunas. Se tomaron muestras de sangre al inicio (antes de la toma del complemento alimenticio) y a las 2, 4, 6, 8, 10 y 12 horas de la suplementación, para determinar la ferritina sérica.
Resultados
Los resultados de este estudio muestran que la suplementación con hierro liposomal puede presentar una biodisponibilidad mayor que la suplementación no liposomal.
- El producto liposomal de ActiNovo mostró un aumento de los niveles de ferritina sérica significativamente distinto a las 8, 10 y 12 horas frente a las demás formulaciones no liposomales
- A igual dosis, el hierro liposomal es 398 veces más biodisponible que el hierro no liposomal.
- El hierro liposomal es 9 veces más biodisponible que un complemento de hierro en dosis alta con vitamina C.