Vitamina D3 - Ecco come usi l'energia del sole tutto l'anno

Cosa imparerai in questo articolo?

La vitamina D3 è essenziale affinché il sistema immunitario umano funzioni normalmente. Se c’è una carenza, il nostro sistema immunitario si indebolisce e corriamo il rischio di ammalarci più rapidamente. Ecco perché spesso si verificano i raffreddori, soprattutto a febbraio e marzo, quando le riserve di vitamina D sono esaurite.

Altre importanti funzioni della vitamina sono il mantenimento delle ossa, dei denti e della funzione muscolare. Inoltre, la vitamina D contribuisce al normale assorbimento e utilizzo del calcio e regola il livello di calcio nel sangue!

Una cosa diventa subito chiara: il corpo non può fare a meno della vitamina del sole!

1. Formazione e assorbimento della vitamina D

La vitamina D in realtà non è affatto una vitamina, ma un proormone. Ciò significa che è il precursore di un ormone che viene convertito in ormone attivo solo nel fegato, nei reni e in varie cellule.

Questa conversione avviene sempre nell'organismo, indipendentemente dal fatto che la vitamina D3 venga prodotta con l'aiuto della luce solare o assunta tramite un integratore alimentare. Solo una piccola parte della vitamina D3, nota anche come colecalciferolo, viene assorbita dal corpo umano attraverso i prodotti animali contenenti vitamina D.

La maggior parte, circa dall’80 al 90%, viene prodotta in modo indipendente nell’organismo convertendo il colesterolo in vitamina D con l’aiuto della luce solare. Il colesterolo viene convertito in vitamina D3 nella pelle sotto l'influenza dei raggi UVB [1,2].

2. La funzione chiave per il sistema immunitario

La ricerca ha dimostrato che la vitamina D funge da importante messaggero per il controllo del sistema immunitario. Colpisce sia il nostro sistema immunitario innato che quello adattativo (acquisito). Ogni singola cellula immunitaria ha sulla sua superficie recettori della vitamina D ed è in grado di convertire la vitamina D nella forma attiva, se necessario.

La vitamina D regola il sistema immunitario in modo che gli agenti patogeni vengano combattuti precocemente e non si verifichi alcuna reazione fisica, come un raffreddore [3]. La vitamina attiva le cellule T umane, che riconoscono e uccidono gli agenti patogeni, in modo che gli agenti patogeni vengano bloccati.

La vitamina D supporta gli anticorpi del corpo, che proteggono le persone da virus e batteri [4,5]. Anche le difese che proteggono dai funghi o dalle cellule tumorali, come la catelicidina, sono supportate nella produzione dalla vitamina [6,7,8].

Per questi motivi è assolutamente necessario prevenire una carenza di vitamina D, altrimenti si formeranno cellule T autoreattive che attaccano le cellule dell'organismo e, nel peggiore dei casi, causano addirittura una malattia autoimmune. Poiché la vitamina D impedisce al corpo di attaccare se stesso perché non è in grado di distinguere tra le proprie cellule e quelle estranee, la vitamina è anche nota come modulatore immunitario [9,10,11].

Supporto per le infezioni

L’importanza di un apporto sufficiente di vitamina D è stata dimostrata anche da numerosi studi. Una ricerca italiana condotta su 42 soggetti ha dimostrato che circa l’81% dei pazienti affetti da COVID-19 soffre di una carenza di vitamina D. I pazienti con carenza acuta di vitamina D (meno di 10 ng/ml) avevano un rischio di morte del 50%.

Quando il livello di vitamina D delle persone infette da SARS-CoV-2 era superiore a 10 ng/ml, il rischio di morte era solo del 5% ed era quindi 10 volte inferiore [12]. Diversi studi hanno inoltre dimostrato che un apporto sufficiente di vitamina D ha un effetto positivo sul decorso dell’influenza [13,14,15,16].

È importante sottolineare che la vitamina D non è una cura per il corona o altre malattie infettive. Tuttavia un apporto adeguato è una buona prevenzione per proteggere l’organismo.

3. Troppo poco sole = troppo poca vitamina D

In Germania circa il 60% della popolazione è carente di vitamina D. Una carenza di D significa che il corpo ha meno di 20 ng/ml di vitamina nel siero del sangue [17]. Considerando la nostra posizione geografica e lo stile di vita moderno, ciò non sorprende.

Affinché la vitamina D si formi nella pelle, ha bisogno della luce solare. Importante da sapere: la lunghezza d'onda della luce è di fondamentale importanza. Per la produzione D sono necessari raggi UV-B con una lunghezza d'onda compresa tra 290 e 315 nm, che varia notevolmente a seconda della posizione geografica e soprattutto a seconda del periodo dell'anno. Una carenza di vitamina D può verificarsi rapidamente, soprattutto nella stagione buia.

Lo strato di ozono nella stratosfera svolge la sua funzione protettiva impedendo il passaggio delle lunghezze d'onda della luce elevate comprese tra 200 e 280 nm (UVC) e dei componenti UV-B superiori a 290 nm. Delle radiazioni UVB con lunghezza d'onda superiore a 290 nm, solo circa l'1% attraversa lo strato di ozono, quindi abbiamo la possibilità di assorbire solo l'1%.

La sfida: soprattutto nei paesi dell’emisfero settentrionale, questo 1% può penetrare solo tra le 10:00 e le 15:00 e solo tra aprile e settembre. Questo perché solo durante questo periodo l’angolo tra la Terra e il Sole è abbastanza breve da consentire ai quanti di luce di raggiungere un indice UV pari a 3. Qualunque cosa al di sotto di un indice UV pari a 3 non è sufficiente per produrre vitamina D [18,19]. Un'altra sfida con la registrazione D: la maggior parte delle persone si trova in ambienti chiusi a quest'ora del giorno.

4. Di quanta vitamina D hanno bisogno le persone?

L'UI (Unità Internazionale) viene utilizzata come unità standard quando si parla della quantità di vitamina D.

È importante sapere: 1 UI equivale a 0,025 microgrammi (μg)

Non esiste una linea guida internazionale per le esigenze quotidiane della Società tedesca di nutrizione. Si possono consumare fino a 5000 UI al giorno, soprattutto nei mesi bui quando l'organismo non è in grado di produrre autonomamente la vitamina. Per trovare il dosaggio ottimale per te, vale la pena fare un esame del sangue per determinare il dosaggio individuale appropriato sotto controllo medico.

Ma anche tra i medici ci sono opinioni diverse su quale sia il valore ottimale. Un livello D troppo basso può essere chiaramente dannoso per la salute. Ora sorge la domanda: quale apporto giornaliero è sano e sufficiente?

Numerose fonti definiscono ideale un valore D nel siero compreso tra 40 e 60 ng/ml. Valori fino a 60 ng/ml sono considerati sicuri nella medicina generale convenzionale [20].

Per beneficiare degli effetti positivi della vitamina, gli esperti raccomandano un'assunzione costante e costante invece di un trattamento di sovradosaggio settimanale o mensile. Quando c'è il sole, il nostro corpo non produce dosi estremamente elevate tutte in una volta, ma piuttosto la quantità necessaria ogni giorno per proteggersi.

I popoli primitivi forniscono la risposta

Poiché l'organismo umano si autoregola, non è mai stato dimostrato un sovradosaggio causato dalla produzione propria del corpo di una persona sana. Per questo motivo alcuni medici prendono come riferimento le popolazioni indigene, cioè le persone che vivono ancora nelle condizioni originarie.

L'obiettivo è verificare se sia possibile un sovradosaggio della vitamina D3 liposolubile. In queste persone che vivono vicino all’equatore sono stati dimostrati livelli salutari di vitamina D compresi tra 50 e 90 ng/ml [21].

Vitamina liposomiale D3 + K2

Una dose giornaliera di vitamina D3+K2 di ActiNovo corrisponde alla quantità di vitamina D contenuta in 3 litri di latte di soia fortificato.

5. Attenzione: nessun D3 senza K2

Affinché la vitamina D funzioni in modo sicuro e affidabile, la D da sola non è sufficiente. Come accennato in precedenza, la vitamina D è coinvolta in modo significativo nel controllo dell’assorbimento del calcio ed è anche responsabile della sintesi di alcune importanti proteine. Affinché queste proteine ​​possano attivarsi e sviluppare la loro azione, la vitamina K2 è importante come cofattore.

Solo in combinazione con K2 il calcio assorbito può essere adeguatamente trasportato e utilizzato. È stato dimostrato che due delle più importanti proteine ​​umane, la proteina GLA della matrice (MGP) e l’osteocalcina, dipendono dalla vitamina K2 [22,23,24,25].

L'influenza della vitamina K2

La proteina osteocalcina è importante per la formazione di nuove ossa. Assicura che il calcio assorbito venga incorporato nelle ossa. Matrix-GLA impedisce l'accumulo di calcio negli organi o nei vasi legando il calcio e trasportandolo via [26]. Se non c'è vitamina K2 per questo processo, le proteine ​​non possono funzionare e c'è il rischio che il calcio porti alla calcificazione nei vasi e negli organi.

Ciò favorisce i calcoli renali, l’arteriosclerosi e numerose malattie tra cui gli attacchi di cuore [27]. Inoltre, se il calcio si accumula nei posti sbagliati, non può svolgere il suo ruolo nella salute delle ossa.

La giusta quantità di K2

Se il livello di vitamina D è elevato, può verificarsi rapidamente una carenza di vitamina K2, poiché la K2 viene utilizzata anche per attivare la vitamina D. In questo caso la vitamina K2 non può più essere utilizzata per gli altri processi dell’organismo sopra descritti [28].

In questo caso il calcio può depositarsi sui vasi e sugli organi, anche se il livello nel sangue non è troppo elevato, perché manca la vitamina K2 per l'utilizzo [29,30,31]. Questo è in parte il motivo dell’effetto tossico della vitamina D in quantità molto elevate.

Esperimenti su animali hanno dimostrato che una carenza di vitamina K2 può scatenare sintomi simili a quelli causati da una dose tossica ed estremamente elevata di vitamina D [32]. Non sorprende quindi che alti livelli di vitamina D, normalmente benefici per le ossa, possano aumentare il rischio di fratture ossee quando è presente una carenza di vitamina K [33].

Ricorda: quando prendi 1000 UI di vitamina D, dovresti sempre assumere almeno 50 microgrammi di vitamina K2 contemporaneamente.

6. Le funzioni di K2

La vitamina K2 è coinvolta in numerose funzioni del corpo. La vitamina si trova solo negli alimenti animali e fermentati. Nell'organismo influenza le proteine ​​osteomalacia e matrice GLA ed è coinvolto anche nei processi nel fegato. K2 attiva anche il gene Gas6 (Growth-Arrest-Specific-Gene-6), che è coinvolto nella divisione cellulare e nel movimento delle cellule nei vasi e negli organi [34,35].

Oltre all’influenza positiva su ossa, vasi sanguigni e pelle, la vitamina K2 ha anche proprietà antinfiammatorie [36]. E anche il cervello umano ha una maggiore concentrazione di K2. Qui la vitamina contribuisce alla formazione di composti protettivi [37]. Per spiegare ancora una volta in modo semplice l’importanza della vitamina: se c’è una carenza di vitamina K2, c’è un rischio maggiore di morire di insufficienza cardiaca. Questo rischio è altrettanto elevato quanto quello delle persone che fumano molto e sono anche soggette a insufficienza cardiaca [38,39]. Le ultime ricerche mostrano anche che un adeguato apporto di K2 dovrebbe essere garantito anche nella malattia renale cronica [40].

7. Le differenze sotto forma di vitamina K2

La vitamina K ha forme diverse, ma i loro effetti sono abbastanza simili. La designazione del numero dipende dal numero di bracci laterali chimici, che vanno da MK4 a MK13. Le forme più ampiamente studiate sono MK4 e MK7.

La forma MK7 si accumula nel modo più efficace nel corpo, garantendo un rifornimento prolungato e sufficiente di tutti gli organi e tessuti. Il confronto: mentre il MK7 rimane disponibile nel sangue per oltre 72 ore (emivita), la maggior parte del MK4 viene escreta dopo circa 1,5 ore. Inoltre, MK7 è significativamente più efficace della forma MK4. Circa 60 µg di MK7 mostrano un effetto migliore rispetto a 500 µg di MK4 completi [41,42,43,44].

Come molte molecole, la vitamina K2 MK7 ha due forme diverse: la forma cis e trans. Questi isomeri hanno lo stesso numero di atomi ma una diversa struttura spaziale. Solo la forma trans della vitamina K2 MK7 può essere utilizzata dall’organismo. Per lui la forma cis è inefficace! Sfortunatamente, molti prodotti a base di vitamina K2 sono costituiti fino al 70% da isomeri cis.

Un integratore alimentare di vitamina K2 di alta qualità dovrebbe quindi sempre avere il nome all-trans MK7!

8. Magnesio: un partner indispensabile

Ciò che molti non sanno: una carenza di magnesio può limitare l'efficacia delle vitamine!

Come già accennato, la vitamina D3 deve prima essere convertita dall’organismo per poter funzionare. Gli enzimi necessari a questo scopo e le molecole di trasporto che distribuiscono la vitamina D in tutto il corpo si affidano al magnesio. Anche l’ormone paratiroideo (PTH), prodotto nella ghiandola paratiroidea e che regola la conversione D, richiede magnesio.

Un apporto elevato di vitamina D può quindi anche ridurre i livelli di magnesio, poiché ne viene utilizzato molto di più per l’attivazione della D. Indipendentemente dal fatto che si assorba la vitamina D attraverso il sole o sotto forma di integratore di vitamina D, senza magnesio la vitamina D non potrà mai sviluppare il suo pieno effetto e un sovradosaggio può addirittura essere dannoso [46,47,48,49,50,51] .

In Germania, il 26% degli uomini e il 29% delle donne non consumano il valore di riferimento DA-CH giornaliero raccomandato di magnesio [45].

9. Lo studio mostra: la vitamina liposomiale D3 + K2 ha una biodisponibilità più elevata

La ricerca attuale mostra che la vitamina D3 racchiusa nei liposomi garantisce un assorbimento 13 volte superiore rispetto alle compresse convenzionali.

Poiché la D è una vitamina liposolubile, assumerla può essere una sfida. Fattori d’influenza come la digestione individuale dei grassi umani o il contenuto dello stomaco possono quindi portare a restrizioni nell’assunzione di vitamina D. La forma liposomiale garantisce una fornitura costante e illimitata se assunta quotidianamente.

La K2 utilizzata da ActiNovo è anche la forma attiva MK7 all-trans, che è presente in un rapporto sufficiente con 75 µg all-trans MK7 K2 a 1000 UI = 25 microgrammi di vitamina D3! Con l'integrazione del minerale magnesio, il preparato di vitamina D può sviluppare tutto il suo effetto.

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